Изобретателя распяли за черную икру

Владимир Славутский: - Меня привязали за руки и били.

Об этом необычном преступлении можно детектив снимать! Точку в его раскрытии прокуратура еще не поставила.

...Год назад, 1 августа 2007 года, в России на 10 лет были запрещены вылов осетровых и добыча черной икры. Продажа деликатеса тоже практически полностью была свернута. Добывать и продавать икру разрешено было только рыбзаводам. И тут появился изобретатель, который научился создавать искусственную икру. Да такую, которая по своим качествам не уступала настоящей. Эта технология чуть не стоила умельцу жизни.

Супертехнология

52-летний Владимир Славутский вырос в Самаре. После школы Владимир окончил Казанский химико-технологический, Астраханский рыбный и медицинский институты. В годы перестройки пытался организовать свое дело. То голубые розы выращивал, то яблони, с которых можно было собирать невиданный урожай. А потом увлекся рыбным хозяйством. Своими разработками забросал коммерческие фирмы столицы и приглянулся гендиректору ООО «Эспо маркет». И два года назад переехал в Москву.

- Тут мне удалось внедрить сразу 30 своих проектов, - рассказывает Владимир Славутский. - Это разные виды продуктов, оригинальных удобных упаковок.

Когда был введен запрет до добычу черной икры, Владимир предложил делать ее аналог из отходов рыбзаводов и бурого фукуса - морской водоросли. Она в изобилии водится в северных морях России.

Икра оказалась не менее полезной и вкусной, а по составу почти не отличалась от настоящей. Да и выглядела один в один. Отличить ее можно было лишь в ярком свете по легкому зеленому отливу.

Славутский сделал икру из осетровых молок - остатков, которые накапливаются при обработке и фасовке икры на рыбзаводах. Там и сейчас выращивают и разводят осетровых, забирая у них икру, но сохраняют рыбам жизнь, зашивая брюхо. Сегодня это единственный легальный способ добычи черной икры.

- Я придумал, как превращать отходы - смятые при отборе икринки - в концентрат, - рассказывает Владимир. - А потом заключать экстракт икры в оболочку из фукуса.

Чтобы сделать шесть тонн черной икры, Владимиру нужен всего килограмм экстракта настоящей или отходов ее производства. Стоимость килограмма его икры потянет всего на 15 рублей. А отходов на рыбзаводах в России хватит на десятилетия.

Эта идея, рассказанная им на одной из выставок, и стала для Владимира роковой. Она привлекла торговцев настоящей черной икрой. Ведь они теряли бизнес, перебиваясь на скудных поставках в Москву сырья из Казахстана.

Пытки в коптильне

- Крутились вокруг Володи почти год, - рассказывает его супруга Тамара. - Это были представители одной из столичных фирм, которые как раз занимались икрой. Особенно им интересовался заместитель генерального директора этой фирмы Сергей Новиков*.

Похищение состоялось 23 мая. Владимира подкараулили у его дома на Карамышевской набережной. Запихнули в машину и увезли в деревню Лужки Серпуховского района Московской области. В «операции» участвовали Сергей Тарасов (он сидел за рулем автомобиля), тот самый Сергей Новиков и его непосредственный начальник, генеральный директор фирмы Андрей Бриль.

- Меня завели в комнату, обитую железом, - продолжает Владимир. - Из стен торчали крючья. Похоже, что это была коптильня для рыбы. Новиков подвесил меня за руки, буквально распял. Потом надел на голову зимнюю шапку и обмотал ее скотчем. Затем стал бить по голове - требовал рассказать технологию получения черной икры из фукуса.

В первый день я умудрился порвать трос, на котором меня подвесили. На второй день Новиков надел мне на голову пластиковое ведро и уехал покупать цепи. А я стал задыхаться. Чтобы этого не произошло, начал раскачиваться, бился затылком об стену. И расколол ведро.

На помощь пленнику неожиданно пришел... один из похитителей - Андрей Бриль.

- Оказывается, Новиков представил ему меня как какого-то алкоголика, - говорит Владимир. - А потом он понял наконец, что это не так, и решил меня спасти. Освободил и отвез домой.

- Оттуда мне пришлось везти Владимира в травмпункт, - продолжает рассказ супруга Тамара. - Там зафиксировали переломы двух ребер, черепно-мозговую травму и растяжение связок на запястьях. Володя попал в Склиф.

Зачем им секрет?

Несмотря на запреты, черная икра так и не исчезла с прилавков.

Какая-то часть ее - легальная - та, которую взяли с рыбзаводов. Но, увы, не вся.

В Интернете можно увидеть объявление: икру продают по цене от 4000 до 15 000 рублей за баночку. Рядом - сами баночки: крышки на них красные, синие, желтые... Здесь же надпись: «ООО «Кармановский рыбхоз».

- Это подделка! - заявили нам на рыбзаводе. - Наши крышки зеленого цвета.

Понятно, что долго продавать подделки мошенникам не удалось бы. А изобретение Славутского позволило бы обойти закон. Ведь его продукция не попадает под запрет.

Следственный отдел по Северо-Западному округу столицы СУ СК при прокуратуре России по городу Москве возбудил уголовное дело по статье «похищение человека». Похитителям грозит до 15 лет лишения свободы.

*Фамилии похитителей изменены в интересах следствия.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Руководитель центра общественных связей Госкомрыболовства России Александр САВЕЛЬЕВ:

«Кило легальной икры в Москве стоит от 200 000 рублей»

- Легально в рыбхозах России производится около 9 тонн черной икры, которая не идет даже на экспорт. В Советском Союзе добывалось 2500 тонн черной икры ежегодно, но после запрета торговли браконьерской икрой она практически исчезла и с «черного рынка». Сейчас в Москве стеклянная 100-граммовая баночка стоит от 4000 до 15 000 рублей в зависимости от породы рыбы. Килограмм легальной икры в московских магазинах стоит от 200 000 до 230 000 рублей.