Столица поставила сырный рекорд

Сыр варили прямо под стенами Кремля

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ

60 сыроваров из 20 регионов России разместились в самом центре Москвы на Манежной площади и площади Революции. Чтобы попробовать и купить их продукцию, народ по два с лишним часа томился в очередях.

- Изначально было завезено 50 тонн сыра, - рассказал глава столичного департамента торговли Алексей Немерюк. - Однако спрос был такой, что в ночь на воскресенье пришлось организовать поставку еще 10 тонн. Среди наиболее востребованных сортов оказались рокфор, камамбер, горгонзола и моцарелла.

Все запасы сыров распродал и подмосковный фермер Олег Сирота.

С 30 сентября по 2 октября на фестивале «Золотая осень» было продано 60 тонн сыра

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ

- Это настоящий сырный фестиваль, который ничем не хуже сырных ярмарок Европы, - восхищается Сирота. - Мы продали все свои запасы. Приятно, что москвичи пришли и нас поддержали.

Подчистую продал весь свой товар и нижегородский фермер Евгений Сурначев. Он привез из села Дивеево все, что было, - 500 килограммов сыра. Москвичи раскупили весь ассортимент.

Все запасы сыров распродал и подмосковный фермер Олег Сирота

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ

Основатель сыроварни в Липецкой области Владимир Борев привез на ярмарку одну машину сыра. Был уверен, что ее хватит на все три дня.

- Она «улетела» за день, - рассказывает сыровар. - Потом привезли еще сыра, не хватило, пришлось вызывать третью машину. Хоть запасов было и много, расходились сыры быстро. Все, что мы сделали, все продали.

Это настоящий сырный фестиваль, который ничем не хуже сырных ярмарок Европы

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ

Напомним, фестиваль «Золотая осень», организованный Правительством Москвы совместно с Минсельхозом РФ, проходит с 23 сентября по 9 октября. На 49 площадках по всей столице представлены качественные сезонные продукты из 37 российских регионов. Фестиваль делится на три этапа: «Мясную неделя» (23-29 сентября), «Сырные дни» (30 сентября – 2 октября), «Рыбная неделя» (3-9 октября).

«Сырные дни» в рамках фестиваля «Золотая осень» начались в Москве ФОТОГАЛЕРЕЯ