Премия Рунета-2020
Москва
+5°
Boom metrics
Москва2 марта 2011 22:00

Блин - символ Солнца

Это лакомство - обязательный атрибут Масленицы [Где отведать блинков?]
Источник:kp.ru

Историки до сих пор спорят, где же и когда появились первые блины. Точно известно, что выпекать их начали еще до IX века. А вот где именно - загадка! Блин - символ Солнца, которое все так ждут холодной зимой. Славяне верили, что, отведав этого лакомства, приобретут могущество и тепло солнца. Если и вы верите в это, то блинов на масленичной неделе нужно съесть как можно больше! Мы разузнали, какие блины подают на неделе в национальных ресторанах.

С французским шиком

С французским шиком

С французским шиком «Крепери де Пари»:

ст. м. «Академическая», ул. Профсоюзная, 12. Часы работы: пн. - пт. с 9.00 до 23.00, сб. - вск. с 10.00 до 23.00, тел.: (499) 125-83-00; ст. м. «Сокольники», ул. Русаковская, 29. Часы работы: пн. - пт. с 9.00 до 23.00, сб. - вск. с 10.00 до 23.00, тел.: (499) 264-11-04. К Масленице во французской блинной к привычному меню - блинам с печенью, картофельной, средиземноморской, грибной и прочими начинками - добавили 2 новых блюда. «Масленица сладкая» - это пять блинчиков с вареньем и сгущенкой (160 руб.), «Масленица соленая» - пять блинов с икоркой и семгой (250 руб.). Любители русских традиций, безусловно, порадуются креп-галету «А ля рюс». Этот блин начиняют картофелем, луком и селедкой и подают к нему чарку водки. С восточной нежностью «Навруз»: ст. м. «Братиславская», ул. Перерва, 52. Часы работы: вт. - пт. с 11.00 до 0.00, сб. - пн. с 11.00 до 6.00, тел.: (495) 345-37-00. Узбекская кухня до 6 марта дополнена русскими блинами! Они тоже называются «Масленица». Подают блины с множеством топингов - с клубничным соусом (97 руб.), со сметаной (107 руб.), с медом (127 руб.), с копченым лососем (137 руб.) и с икрой (197 руб.). Под японским соусом «Якитория»: ст. м. «Сокольники», ул. Русаковская, 26, тел.: (499) 264-39-84; ст. м. «Университет», Ленинский пр-т, 68/10, тел.: (95) 730-52-44; ст. м. «Пролетарская», ул. Нижегородская, 2, к. 1, тел.: (495) 670-31-02; ст. м. «Маяковская», ул. 1-я Тверская-Ямская, 29, стр. 1, тел.: (495) 250-53-85. Особое масленичное меню включает курэпу икура ава - это блины со сметаной и икрой (227 руб.). Сякэ судукено - с маринованным лососем (217 руб.), сякэ кунсэй курэпу - со сливочным сыром и копченым лососем (207 руб.). На десерт предлагают курэпу экика Яки - блины с клубникой, пожаренной в карамели (187 руб.). Вершина вкуса - курэпу торутэ - блинный торт с апельсиново-сливочным кремом и шоколадно-ореховым соусом (185 руб.). Масленичные блюда есть и в «Гин-но Таки». К порции из пяти румяных блинчиков можно выбрать сгущенку или сметану (75 руб.), вишню в соусе или мед (99 руб.), красную икру (250 руб.) или копченого лосося (219 руб.).

C кавказской  щедростью

C кавказской щедростью

C кавказской щедростью «Тинатин»: ст. м. «Парк культуры», ул. Плющиха, 58. Часы работы: с 12.00 до 0.00, тел.: (495) 761-38-00. В ресторане телеведущей Тины Канделаки подают потрясающие кавказские сладости. На этой неделе их потеснили блины. Подают их с топингами на любой вкус: со сливочным маслом, с медом, шоколадом, вишней. Если вы пришли подкрепиться, то можно заказать блины с икрой или семгой. Или же фаршированные грибами и картофелем. Все очень по-домашнему! Цены - от 100 руб. за блины со сливочным маслом до 380 руб. за порцию с икрой.

Купи чучело и проводи свою Масленицу!

Купи чучело и проводи свою Масленицу!

Купи чучело и проводи свою Масленицу! Это раньше, чтобы увидеть, как сжигают чучело Масленицы, надо было идти на площадь и на морозе долго ждать ответственного момента. Увы, увидеть все в деталях не всегда удается: поглазеть на гигантский костер желающих хоть отбавляй! Видя стремление людей приобщиться к старинным обрядам, коммерсанты стали выпускать «индивидуальные» чучела Масленицы. Хочешь - пали его, не хочешь - оставь в поле, ворон от будущего урожая отпугивать. Идет новинка на ура! В ассортименте Масленицы нескольких размеров - от 40 см до 2 метров, - наряженные в красивые сарафаны. Цены - от 1000 руб. Чтобы найти предложение о продаже, достаточно набрать в любом поисковике фразу «купить чучело Масленицы». Такую красотку можно установить на поляне или на собственном приусадебном участке. Однако напоминаем, при проведении этого эффектного обряда не следует забывать про правила противопожарной безопасности!