Еда на весенних ярмарках: Вафли на палочке и японский осьминог в тесте

На центральных площадках весеннего фестиваля можно будет попробовать интересное меню. В каждом месте - своя гастрономическая фишка. Это или напиток, или закуска, или десерт. Мы выбрали самые экзотические блюда

Светлана ВОЛКОВА

Попели - погуляли? А теперь можно и поесть!

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН

Кузнецкий Мост, около ЦУМа

Главное лакомство на этой площадке - японский стритфуд такояки. Это популярное в Стране восходящего солнца блюдо в виде шариков из теста с кусочком осьминога или другой начинкой. Сюда добавляется специальная приправа - такояки-соус. Последний штрих - посыпка стружкой тунца (кацуобуси). Шарики будут готовить на специальной плите, привезенной из Японии. Гостям предложат также японский и китайский чай.

ЦЕНА: 1 шарик - 50 руб., порция из шести шариков - 250 руб.

Тверской бульвар

Для любителей необычных напитков приготовят кофе по-татарски - с халвой, имбирный фраппучино или горячие сбитни. А тем, кто захочет охладиться, нальют освежающие весенние лимонады - с ароматами фиалки, бузины и огурца.

ЦЕНА - от 100 руб. за порцию.

Пушкинская площадь

На пасхальных ярмарках многим понравился дранбургер. Он как гамбургер - говяжья котлета на гриле, овощи и соус. Но вместо булочек - картофельные драники. Такой фастфуд с белорусским акцентом. В меню появится и еще один вариант этого блюда - фрисби, или рубленые драники, с разными начинками на выбор (сыр, ветчина, зелень).

ЦЕНА: дранбургер - 300 руб., фрисби - 150 руб. На десерт - клубника и малина в бельгийском шоколаде (150 руб. за порцию).

Площадь Революции

Около ГУМа будут выпекать ароматные вафли со сладкими добавками - вишней в сиропе, кленовым сиропом, свежей клубникой со взбитыми сливками.

ЦЕНА: вафля на палочке - 120 руб., порция из нескольких вафель - 250 руб.

Столешников переулок

На площадке откроется пицца-бар. В нем, кроме привычной пиццы, будут готовить сладкую весеннюю пиццу с творожным сыром и черникой (200 руб.). А на аперитив - натуральный лимонад на выбор - холодный или горячий, со вкусом клубники или апельсина (100 руб.). За 250 рублей можно попробовать сет пицца+лимонад.