Белок - строительный материал для мышц. Он восполняет убыль и компенсирует травмы мышечной ткани, участвует в построении новых клеток, гормонов, защищает иммунную систему. Поэтому в том или ином виде белок, в первую очередь в виде мяса, яиц, молочных продуктов, необходим ежедневно. Не стоит забывать и про растительный белок - в виде бобовых, зерновых, овощей.Но помните: белок нельзя накопить в организме впрок. Этот ресурс должен пополняться постоянно в течение суток. Даже если вы съели целый килограмм, например свинины, но потом много часов не ели, баланс из положительного превратится в отрицательный.Каждый день в организме разрушается до килограмма белка. При физических нагрузках белок расходуется еще интенсивнее. Вот почему мужчины без нормального куска мяса обходиться не должны. Это может быть все что угодно: телятина, говядина, свинина, курятина и индейка.Мезоморфы (это качки и люди с хорошо развитой мышечной массой, не склонные к полноте) легко переносят как дефицит, так и избыток белка. Кстати, разница нетто между разрушением и строительством белка у тренированных гораздо меньше, чем у тех, кто не дружит со спортом.Эктоморфы (худые люди с длинными конечностями, им сложно набрать мышечную массу) должны потреблять белок ежедневно каждые 2 - 4 часа.Эзоморфы (полные или склонные к полноте люди - с высокой мышечной и жировой массой) «экономят» белок, их мышцы разрушаются не так быстро.КОМПЕТЕНТНОДиета - главное лекарствоДиректор Научно-исследовательского центра «Черкизово», доктор биологических наук Сергей ШАПОВАЛОВ развенчал несколько мифов о здоровом питании.- Есть три основных условия, выполняя которые, можно говорить о здоровом организме: разнообразие, умеренность (чрезмерное употребление любого диетического компонента нанесет вред), физические упражнения, активность.Организм мужчины на 60 - 70% должен удовлетворить потребности в энергии, 25 - 30% - в белке, 5 - 10% - в биологически активных веществах.Белок (яйца, мясо, рыба, молоко, бобовые)Высокое потребление белка до сих пор вызывает множество споров. Современные исследования рекомендуют потребление белка в диапазоне от 1,5 до 2,2 г/кг/день. Например, для среднего молодого человека весом 70 кг это от 105 г до 154 г белка. В «эквиваленте куриной грудки» - 315 - 460 граммов вареного мяса в день.Один из лучших продуктов - мясо цыплят-бройлеров, причем как белое мясо, так и красное. Оно хорошо и для детей, и для атлетов, и для людей преклонного возраста. Помимо многочисленных питательных веществ, мясо бройлеров - это…• мощный антидепрессант - в нем содержится триптофан, производящий гормоны счастья: мелатонин и серотонин;• лейцин - аминокислота, активирующая мышечный рост;• лизин, повышающий умственную и физическую активность, укрепляет ногти и волосы;• таурин - эту аминокислоту используют в составе лекарств для лечения болезней глаз, регенерации тканей, она играет доминирующую роль в механизмах стресса, содержит аргинин, играющий важную роль в репродуктивной функции мужчины.С точки зрения химии холестерин - это спирт. До 80% холестерина синтезируется в организме здорового человека, еще 20% попадает с пищей. Его недостаток не менее вреден, чем избыток. Он нужен для нормальной работы нервной системы, участвует в синтезе гормонов - эстрогена и тестостерона, а также кортизола и витамина D. Проведенные в Калифорнийском университете исследования обнаружили связь между потреблением животных жиров и повышением уровня тестостерона у мужчин и их сексуальной активностью.Меню на деньМясо1. На завтрак хороши вареные сосиски и колбаса.2. На обед - свинина, говядина или баранина.3. Ужин - ветчина или запеченный бройлер.Кстати, не очень жирное жареное мясо тоже полезно.Кроме того, рацион мужчины должен включать:Фрукты и овощи - свежие, замороженные, приготовленные.Cуперфуды - продукты, особенно богатые нутриентами или обладающие уникальными комбинациями веществ. Это не какие-то экзотические продукты. Например, два куриных яйца подходят под классификацию суперфуда.Для работы головного мозга ветчина из свинины обошла и курицу, и некоторые виды рыбы. Возьмите на работу сэндвич из нежирной ветчины, сделанный на цельнозерновом или бездрожжевом хлебе, а для более легкой версии заверните ломтики сыра и ветчины в листья салата. Для работы мозга полезны рыба с салатом, овощи, семена чиа, корица, продукты, содержащие селен.КофеКофе вполне может быть частью здоровой диеты. Вполне безопасный напиток, если не пить весь день только его.И главное: сегодня диета остается ключевым фактором здоровья человека.Недостаток холестерина вреденКоротко о главномТестостерон - главный мужской гормон. Но его количество со временем уменьшается. Для его бесперебойной выработки организму нужны цинк, магний и холестерин. Они содержатся в первую очередь в продуктах с насыщенными жирами. Это:• яйца;• красное мясо;• авокадо, рыба, орехи;• оливковое масло.Не воротим нос от кефирчиков и простокваши, налегаем на сметану.Плюс к тому Арбуз можно считать настоящей «виагрой» за большое количество цитруллина.Инжир - кладезь калия, магния и железа.Бананы богаты калием, витаминами группы В.Не забываем о зелени. Сельдерей, шпинат, кинза с петрушкой - источники магния, цинка, калия, витамина и естественные стимуляторы либидо.Отлично поддержит организм и приведет его в тонус корень имбиря. Его биологические вещества способны восстановить репродуктивные способности.
