В Москве продается опасная сгущенка!

Сегодня Всемирный день защиты прав потребителей. И, увы, как считают специалисты Общенациональной ассоциации генетической безопасности, порадовать наших потребителей нечем. 80% проверенных ими продуктов оказались некачественными. Например, все мясо, приобретенное для экспертизы на рынке «Выхино», не соответствовало санитарным нормам. В одном образце свиной вырезки даже нашли сальмонеллу. А почти в половине банок со сгущенкой - кишечные палочки.

Да что там палочки! В сгущенке «Главпродукта» выловили даже возбудителя ботулизма! Если кто не знает, то от него запросто можно богу душу отдать...

- Полученные результаты вызвали у нас шок, - заявил Александр БАРАНОВ, президент ОАГБ. - Ведь наличие кишечной палочки в банке означает, что сотрудники предприятия просто-напросто руки после туалета не моют. Это, извините, следы фекалий. А тот завод, в сгущенке которого ботулизм нашли, должен быть вообще закрыт и тщательно проверен. И всю его продукцию необходимо изъять. Результаты экспертизы мы обязательно передадим в прокуратуру и Санэпиднадзор.

Самое печальное, что отличить плохую сгущенку от хорошей на глазок невозможно. Этикетки выглядят очень аппетитно, ни у одной банки срок годности не истек. Кстати, судя по маркировке, внутри у них самое что ни на есть настоящее молоко. А на поверку выяснилось, что в 5 образцах молочный жир разбавлен растительным! Это, конечно, не опасно для здоровья, но выходит, что производитель сгущенки обманывает покупателя, подсовывая ему в банке вместо чистого молока смесь. Единственный совет, который дали специалисты ассоциации потребителям: быть принципиальными и не покупать продукцию тех заводов, которые уже ловили на обмане или в их продукции хотя бы раз находили что-нибудь опасное.

ПЕРЕПАЛКА

«Нас оболгали»

Компании, чья продукция попала в список «опасных для здоровья», рвут и мечут, грозят судом и пытаются спасти свою подмоченную репутацию.

«Выводы о небезопасности нашего сгущенного молока, - говорится в заявлении компании «Главпродукт», разосланном в СМИ, - не соответствуют действительности и не могут являться правдой с научной точки зрения. Наличие в нем возбудителя ботулизма и бактерий группы кишечной палочки в принципе невозможно, т. к. продукт проходит пастеризацию при температуре 105°С, в то время как бактерии погибают уже при 80°С. Кроме того молочная среда с пониженным содержанием влаги и высоким содержанием сахара является неблагоприятной для развития микроорганизмов».

Антон САРАЙКИН, пресс-секретарь ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания»:

- У нас есть все основания для обращения в суд на эту организацию и господина Баранова. Информация о вредности продукции под маркой «Веселый молочник» не соответствует действительности, вся наша продукция абсолютно безопасна, что подтверждено проверками. Использование современных технологий совершенно исключает попадание в продукт подобных бактерий. Кроме того, наша компания - единственная из российских молочных производителей, получившая одобрение специалистов Еврокомиссии на экспорт нашей продукции в страны Евросоюза после многосторонней проверки наших заводов.

«Ни слова лжи»

Александр БАРАНОВ, президент ОАГБ, на это ответил:

- Экспертизу проводили аккредитованные лаборатории. И у нас есть их протоколы. Так что в своей правоте мы уверены. Есть два вида сгущенки. В стерилизованном сгущенном молоке не может появиться ни бактерий группы кишечных палочек, ни ботулизма, потому что оно проходит обработку при очень высокой температуре. А молоко сгущенное с сахаром проходит обработку при более низких температурах. И в нем-то как раз при нарушении технологии производства эти бактерии могут быть. Что и выявила наша проверка.