
Фото: РИА Новости.
Тверской суд отклонил иск пенсионера Михаила Полянского к «Макдоналдсу». Полянскому не нравится запах общепита. 60-летний москвич живет на Мясницкой, 30 и уверен, что заведение подключилось в общей вытяжке.
- У нас коммунальная квартира, мы все страдаем из-за вечной вони от жарящейся картошки, гамбургеров, - рассказал «КП» Полянский. - Большинство предпочитает терпеть и не связываться с судом. Один я решился положить этому конец. Добьюсь, чтобы ресторан поставил какой-нибудь фильтр, и запахи перестали попадать к нам. Они там едят, а мы тут нюхаем!
Заметим, не все жильцы дома так недовольны соседством с заведением быстрого питания.
- Я никаких особых запахов не чувствую, - заявила «КП» соседка пенсионера Ирина. - Бывает, что немного пахнет картошкой. Но потом все проходит. Михаил любит писать жалобы на все подряд...
Формально выходит, что закон на стороне ресторана. Но чисто по-человечески Полянского понять можно. Сотни москвичей живут в домах, где на первых этажах точки общепита. Что делать, если кафе и рестораны оказываются слишком уж громкими и «пахучими»? Мы выяснили, каков порядок действий.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
С проверкой придут, только если начнутся жалобы
- К вентиляции в заведениях общепита предъявляются серьезные требования, - рассказал «КП» ресторатор Роман Рожниковский. - Подсоединять вытяжку из кухни или общего зала к системе жилого дома ни в коем случае нельзя. Владелец кафе должен составить проект, по которому воздуховод выводится на улицу. При этом если труба пойдет по фасаду мимо квартир, надо получить согласие жильцов. Одобренный проект вентиляции окончательно утверждает городская санитарная служба.
Правда, по словам Рожниковского, никто потом не следит, соответствует ли вытяжка проекту. С проверкой придут, только если начнутся жалобы.
ВОПРОС-РЕБРОМ
Куда жаловаться?
Контролем воздуховодов в ресторанах занимается Роспотребнадзор (горячая линия: (495) 687-39-61).
- Инспектор приедет с проверкой и посмотрит, как в заведении сделана вытяжка, - рассказала «КП» пресс-секретарь Роспотребнадзора Анна Сергеева. - Ресторан должен будет устранить все выявленные нарушения.
Наказание для рестораторов - штраф до 10 тысяч рублей и закрытие заведения до устранения неисправности.
Если грузчики ресторана шумят по ночам, то действуем по такой же схеме. Сначала жалуемся в Роспотребнадзор. Потом приходит инспектор с оборудованием, измеряющим громкость звука. Если нарушение подтвердится - ресторан оштрафуют.
Поход в суд - крайняя мера. Все равно судья обратится в Роспотребнадзор, чтобы тот выяснил, есть ли нарушения.
Хуже всего для жильцов, если вентиляция кафе сделана по правилам, а запах все равно идет. Помочь тут никак нельзя, остается терпеть.
- Резкость запахов законом никак не нормируется, - пояснили «КП» в Роспотребнадзоре. - Нет методики оценки - сильный аромат или не очень.
ТРЕБОВАНИЯ К НОВЫМ РЕСТОРАНАМ
- В жилых зданиях нужно иметь входы и эвакуационные выходы, изолированные от подъездов.
- Сырье и продукты не должны приниматься со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры.
- Заведения питания не должны предусматривать помещения под жилье, содержать домашних животных и птиц.
- Мусор и пищевые отходы должны собираться в раздельные контейнеры с крышками.
- Рекомендуется на территории заведения предусматривать площадки для временной парковки транспорта персонала и посетителей.
РАДИКАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ
«Кидала на гостей горшки с цветами...»
Порой противостояние горожан и общепита в доме выходит за границы здравого смысла. Рестораторы рассказывают о жалобах жильцов, как анекдоты.
- Одна старушка написала в префектуру про наши «тайные планы» по строительству в подвале дома четырёхуровневой (именно четырёх, а не трёх и не пяти) парковки, - рассказал владелец пекарни на Покровке Алексей Халиуллин. - Она видела, как мы ночью вывозили на флоте КамАЗов выкопанный из-под Чистых прудов культурный слой. Потом была жалоба от другой старушки на то, что мы повредили общедомовую звукоизоляцию, и теперь в её квартире даже при закрытых окнах гремят трамваи. И наконец, было обращение от бабушки, живущей в максимально удалённой от булочной точке дома (противоположный подъезд, последний этаж). Старушка обвинила нас в частых засорах ее унитаза и переливании сточных вод через его края.
- Наш паб находится не в жилом доме, но соседствует с жилым, - рассказал шеф-повар Дмитрий Зотов. - Одна жительница постоянно жаловалась, что у нас собираются наркоманы, пьяницы и все остальные. Полгода она писала в управу, полгода управа приходила к нам. А у нас даже крепкого алкоголя не продаётся.
- Напротив моего испанского ресторана - в 10 метрах - живет неадекватная женщина, - рассказал хозяин заведения Павел Лисюков. - Сначала она жаловалась на шум - нас проверили, все оказалось в порядке. Потом с ее подачи мы пережили инспекции МВД, пожарных, СЭС. Кончилось тем, что она начала кидать со своего балкона на гостей и работников ресторана горшки с цветами.