Французское рождество в Москве: Луковое варенье по рецепту бабушки из Шампани и тосты со вкусом розы

Холодно и вкусно - правильное зимнее настроение! Фото предоставлено агентством Corus.

Погода в Москве уже почти зимняя, настроение - уже почти новогоднее. Так что можно начинать праздновать. Или хотя бы готовиться. Для обоих вариантов подойдет Французская рождественская ярмарка, которая проходит с 23 по 25 ноября (пятница - воскресенье) в Музее Москвы.

Начну с вкусного, что для французского события очевидно. Будут горячий глинтвейн и какао, печенье-макарон и вафли от французского шеф-повара Жоржа Вьеннэ. Луковое варенье, террины и рийеты Марсиаля Лапланша, которые он готовит по рецептам своей бабушки из Шампани. Разумеется, сыры. Не французские (санкции!), но - сделанные в России по французским рецептам, а также аргентинские, швейцарские, сербские и даже тунисские.

Марсиаль Лапланш проведет мастер-класс и научит готовить луковый суп, кондитер Йоанн Редон покажет, как сделать десерт "Павлова", Лоран Бурсье - трюфели с коньяком, а Джереми Делаваль - французские тосты со вкусом розы. Справедливости ради, места на бесплатных мастер-классах (не только гастрономических) разлетелись моментально. Но, во-первых, есть надежда попасть на месте, если кто-то из записавшихся не придет. Во-вторых, и кроме мастер-классов много интересного и вкусного.

После вкусного во Франции что? Правильно, красивое. Основательница школы "Искусство жить по-французски" Сесиль Рог покажет, как сервировать праздничный стол. Искусствовед Наталья Джагарбекова даст советы, как носить винтажную одежду и где ее покупать. Посмотрите три фотовыставки: «Звезды на трапе» от авиакомпании Air France, «Москва глазами француза» фотографа Янна Браккони, парижанина, корсиканца и бретонца сразу, а теперь еще и москвича, и «Париж глазами русского» фотографа Анатолия Мирюка.

- Я считаю, что одно из наших главных достижений – это умение делится радостью с друзьями и близкими, - так считает Сильви Берманн, посол Франции в России.

И на ярмарке будет много музыки и танцев: хор МГИМО с программой на французском языке, бретонские танцы для всех желающих и караоке. Тоже на французском языке. В пятницу вечером, с 19 часов, концерт Елены Маниакис и ее группы "Skazat", а в воскресенье в то же время - концерт "Les Trois Paresseaux".

Где: Музей Москвы, двор Провиантских складов (Зубовский бульвар, 2, ст. м. "Парк Культуры").

Когда: 23 - 25 ноября, с 11 до 20 часов.

Вход свободный.