Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» в Истре 5-7 августа: лучший сыр России, 300 фермеров со всей страны и грандиозный винный шатер

В ближайшие выходные, 5-7 августа, в подмосковной Истре состоится традиционный фестиваль «Сыр. Пир. Мир»

В ближайшие выходные, 5-7 августа, в подмосковной Истре состоится традиционный фестиваль «Сыр. Пир. Мир» - уже давно ставший главным гастрономическим фестивалем России.

Напомним, несколько лет назад фестиваль начинался исключительно как площадка для сыроваров, но при поддержке властей Московской области очень быстро перерос эти рамки. Сегодня фермеры со всей страны везут сюда не только сыры собственного приготовления, но и мясные деликатесы, молочную и хлебобулочную продукцию, вино и пиво, рыбу и мед.

«Завтра стартует очередное традиционное мероприятие, очень популярное. География у нас растет, в этом году – более 50 регионов. Фермеры готовятся, хозяйства небольшие часто, накапливают продукцию. Она требует особого режима хранения, доставки – это холодильники. Мы ставим дополнительные шатры, плюс каждый год готовим большую программу для детей, концерты различные. Здорово, что наши жители приезжают семьями, это очень приятно, - сказал Андрей Воробьев. - Всех ждем на фестивале «Сыр Пир Мир» в Истре».

«Сыр. Пир. Мир» в последнее время проводится дважды в год - зимой и летом».

Итак, что нужно знать о летнем фестивале 2022 года:

- Гостей ждут в деревне Дубровское городского округа Истра.

- Вход - бесплатный.

- В фестивале принимают участие более 300 фермерских хозяйств и мастеров-ремесленников, возрождающих народные промыслы.

- Они представляют более 50 регионов России.

«Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» стал одним из главных гастрономических событий лета для жителей Подмосковья. В этом году он объединит представителей фермерских хозяйств почти со всей России», - сообщила вице-губернатор Московской области Ирина Каклюгина.

В нынешнем году посетители смогут не только дегустировать фермерские продукты, но и посетить другие площадки. Например, Министерство промышленности и торговли России подготовило выставку сельхозтехники. Также на территории будет работать большой фуд-корт и сцена, на которой выступят фольклорные ансамбли. По традиции, организаторы приготовили отдельную программу развлечений не только для взрослых, но и для детей.

Еще одной фишкой нынешнего «Сыр. Пир. Мира» станет большой винный шатер, где можно будет не только приобрести, но и купить вино отечественных производителей. Виноградари привезут свою напитки из южных регионов России - Краснодарского и Ставропольского края, Ростовской и Волгоградской областей, Дагестана, Крыма и Севастополя.

Ну и, конечно, традиционно в рамках фестиваля в Истре проходит национальный конкурс Лучший сыр России. В этом году за победу в 13 номинациях поборются 200 сыроваров из разных уголков страны. Лучших из лучших назовет жюри, в состав которого вошли российские и зарубежные эксперты сырной отрасли, сыровары и шеф-повара.

Подробное расписание фестиваля «Сыр. Пир. Мир» - на его официальном сайте.

Все события губернаторского проекта «Лето в Подмосковье» - на сайте.

КОНКРЕТНО

Как добраться на фестиваль

- Общественный транспорт: электричками Рижского направления - до станций Новоиерусалимская и Истра. Оттуда гостей доставят на «Сыр. Пир. Мир» бесплатными автобусами-шаттлами.

- Автомобиль: по трассе М-9 (Новорижское шоссе) 39 км от МКАД, затем - по съезду в сторону деревни Дубровское.