Удобрять по принципу гамбургера и поливать ледяной водой: Агроном раскрыл секреты, как собрать ведро картошки с куста

С куста реально собрать одно-два ведра, при условии, что вырастите крупные клубни

Фото: Shutterstock.

Поговорили с подмосковным садоводом и агрономом Федором Козловым. В советские годы он работал в Белорусском НИИ картофелеводства. Сейчас в интернете много заголовков, которые обещают и три, и пять ведер с куста. Наш собеседник говорит, что это хвастовство. С куста реально собрать одно-два ведра, при условии, что вырастите крупные клубни. Вот как этого добиться.

ПОДГОТОВКА МАТЕРИАЛА

Лучшие сорта — районированные для Подмосковья. Список огромный, а проверить конкретный сорт можно в государственном реестр. Информация доступна онлайн на сайте (Выберете культуру «Картофель», регион «Центральный»).

Для посадочного материала покупайте семенной картофель первой репродукции или элитный. Такой материал обладает высокой урожайностью и не содержит патогенов. Категория указана в семенном сертификате у продавца.

Если на клубне есть белые мелкие ростки — их нужно оборвать. Они образовались в условиях темноты и пограничных температур. Нормальных всходов не дадут. Слишком длинные ростки от 30 см — также обрывать. Правильный росток — зеленый, размером полсантиметра.

Прорастить плод перед посадкой можно двумя способами.

1. В соломе. Клубни зарываете во влажную солому. Материал должен стоять в теплом помещении. При таком способе высока вероятность, что быстрее пойдут корешки, а не только ростки Это своего рода фора: урожай пойдет раньше почти на месяц. Вместо соломы можно использовать торф, опилки.

2. Провяливание. Клубни выкладываем в один слой в темном помещении. Выдержать так неделю. Всходы могут и не пойти, но глазки пробудятся.

Чтобы клубень дал всходы, можно сделать неглубокий надрез (кербовку). Но минимум за три-четыре дня до посадки. Резку проводить не по макушке картофелины, и не вдоль. Отступите 1 см от макушки и сделайте надрез по диагонали. Максимум два надреза на клубень. «Рану» присыпать золой.

У надрезов есть и обратная сторона. Здоровых клубней практически не бывает. Делая надрез, вы ускоряете процесс развития бактерий, например, фитофтороза. Они перейдут в урожай. Протирка ножа марганцовкой тут не поможет, так как микроорганизмы не гибнут за секунду.

Оптимальный размер клубня под посадку — 100-150 грамм. У крупных клубней выше генетический потенциал.

ВЫСАДКА

Не спешите закладывать в холодный грунт. Картофель не начнет расти, пока почва не достигнет определенных температур. Общепринятый стандарт: +8..+10 градусов Цельсия. Для замеров можно использовать уличный или комнатный термометр, а также идеально подходит кулинарный. Можно определить также по распускающимся на березе листьям. Посадка в более холодную почву не фатальна. Но вегетация все равно не пойдет, пока земля не прогреется.

Штык-лопатой сделайте лунку — около 10 см. Располагайте их на расстоянии 80 — 100 см друг от дружки. Это важно, поскольку кусты разрастаются сильно, иначе им будет тесно. На одну лунку — одна картофелина.

Если планируете вносить удобрения в лунку, они не должны контактировать напрямую с клубнем. Клубень должен лежать по принципу гамбургера. Засыпаете перепревшую органику, например, навоз, или азофоску (азотно-фосфорно-калийное удобрение). Затем присыпать землей 3 см потом заложить картофелину, сверху опять 3 см грунта, далее минеральное удобрение и закапываете полностью лунку.

Но на столь скрупулезное детство сил может и не хватить. «Ленивый» вариант: перед перекопкой земли можно раскидать азофоску или «Бульбу». Но самое лучшее удобрение — по осени: внесение доломитовой и фосфоритной муки, азофоски. В особенности на кислых почвах. Азофоска предпочтительнее для песчаных почв. Для тяжелый глинистых — диаммофоска. На сотку — 3-4 кг удобрения.

Вообще отказаться от удобрений, если не забыть по осени посадить сидераты — их семена сидератов продаются в садовых центрах. Это природные удобрения. Для картошки идеальны фацелия, горчица, рапс, редька.

Если ожидается засушливый сезон, сверху лунку можно присыпать соломой (мульчировать). Она держит температуру и влагу в земле. Когда первые ростки проклюнутся через солому, стоит присыпать еще слой соломы до 15-20 см. Обратная сторона такого мульчирования: в соломе могут завестись мыши.

ПЕРВЫЕ РОСТКИ И ЦВЕТЕНИЕ

Только проклюнулись — пора подсыпать органические подкормки. До того, как картофель зацветет, нужно дважды провести подкормку азотными удобрениями. Интервал между ними две-три недели.

Полив начинать когда ростки достигли 15 см и закончить в период оцветания, завязывания ягод. На песчаных почвах полив еженедельно — если не было дождя. На глинистых можно выдерживать интервал в десять дней. Поливать холодной водой прямо из скважины.

Только наметилось цветение — провести калийную подкормку. Самое простое — по 100 грамм древесной золы под каждый куст. Если мульчировали — прямо по соломе. Калий — один из главных залогов, что плоды будут крупными.

На этом этапе у вас уже должны быть массивные кусты с крупными листьями. За счет обилия и пространства (вы же не забыли, что кусты надо было высаживать на расстоянии 80 — 100 см?) будет происходить активный фотосинтез.

Когда растение начинает закладывать бутоны — можно внести калийно-магниевую подкормку (калимаг, калимагнезия). Разбрасывать его вокруг лунок надо перед обильным дождем или поливом.

Можно удалить бутоны, когда они начнут распускаться. Агрономы и садоводы тут ведут споры, дает ли это эффект. В целом, скорее, дает: за счет этого клубни прибавят в размерах. Правда одно дело сорвать цветы с небольшой делянки, а другое — с пары соток. Альтернатива ручному труду — индолил-масляная кислота. Продается в садовых центрах под названием Корневин. Препарат увеличивает число клубней и их размер. Обильно лить не надо — буквально смочить почву.

ОКУЧИВАНИЕ

Оно нужно, чтобы клубневое гнездо сильнее разрасталось. Кроме того, меньше вырабатывается соланина — от него плоды зеленеют. Но самая важная функция окучивания — снижение температуры грунта. Если неделю будет стоят 30-градусная жара, картофель перестанет развиваться. Такова биология пасленовых. Вообще самая идеальная температура грунта для картофеля +15..+20 градусов.

Границы окучивания должны совпадать с краями листьев куста. Верхний слой земли убережет почву от перегрева. Окучивание проводить, когда кусты превысили 15 см. Через две-три недели повторить. Если клубни вылезли из земли — вновь.

НАКАНУНЕ УБОРКИ И СБОР УРОЖАЯ

За неделю-две до сбора урожая — скосите или срежьте секатором кусты картофеля. Есть мнение, что так кожура будет тоньше. Также нужно убрать зараженную фитофторозом ботву. Копать лучше не лопатой, а вилами: поддеваете гнездо и переворачиваете на грядку.

После сбора урожая клубни лучше промыть. Можно с добавлением слабого раствора марганцовки — это не позволит развиваться патогенной микрофлоре. Только после «банных процедур» обязательно просушите. Но не на солнце, иначе картошка зазеленеет. Сушить около двух часов, а затем сразу убирать на хранение в темноту. Не забывайте перебирать урожай.

В погребе в идеале должно быть около +2..+5 градусов, чтобы не допускать прорастания. Есть старинный способ хранения, чтобы плоды перезимовали. Выроете яму примерно по колено — туда закладываете урожай. Сверху клеенку и присыпать грунтом.

При отборе посадочного материала на следующий сезон лучше выбирать кусты с самыми ровными и крупными клубеньками. Делайте это сразу при сборе урожая. Стабильное «потомство» с таких рекордсменов будет вплоть до семи лет. Впрочем жаркие сезоны способствуют «вырождению» крупняка.