Собянин: Фестиваль «Москва на волне. Рыбная неделя» уже посетили более 3 миллионов человек

Деликатесы для покупателей на ярмарках предлагают столичные магазины, рестораны и рынки

Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Сегодня, 31 мая, мэр Сергей Собянин и министр сельского хозяйства России Оксана Лут побывали на ярмарке фестиваля «Москва на волне. Рыбная неделя», которая развернулась на переходе от площади Революции к Манежной площади.

«Фестиваль «Рыбная неделя», который проводится совместно с министерством сельского хозяйства, работает неделю, - напомнил мэр. - И за эту неделю его посетили более 3 миллионов человек. Конечно, немаловажную роль играет то, что в эту работу включились не только городские площадки, но и тысячи московских магазинов, десятки ресторанов, практически все рынки Москвы».

Фестиваль нацелен на то, чтобы популяризировать русскую рыбу, которая поступает со всех регионов нашей страны, подчеркнул Собянин. Мэр поблагодарил министерство сельского хозяйства России за поддержку фестиваля.

Как рассказала Оксана Лут, рыбы и рыбной продукции производят в стране все больше с каждым годом. Она уточнила, что по поручению президента Владимира Путина ведомство вместе с регионами разработало карту по повышению потребления рыбных продуктов.

Собянин пригласил горожан на фестиваль, напомнив, что в эту субботу-воскресенье рыбные ярмарки завершают свою работу.

КОНКРЕТНО

В этом году в столице открыли 31 площадку фестиваля «Москва на волне. Рыбная неделя». Из них 5 - в центре и 26 - в разных районах города. На многих ярмарках работают уличные рыбные рынки. Самые большие - на Школьной улице в Таганском районе и на ВДНХ около павильона №64.

На фестивальных площадках можно купить более 600 товаров из рыбы и морепродуктов, приготовленных с помощью разных способов обработки - свежая, охлаждённая, копчёная, вяленая, вареная, жареная, а также рыбные деликатесы и консервы. Например, на прилавках - олюторская и каспийская сельдь, корюшка, черноморская барабулька, кефаль и живые мидии, морской гребешок, астраханская вобла, осетра, дальневосточный кальмар, камчатский краб, магаданские креветки.

Участниками «Рыбной недели» стали более 3 тысяч магазинов и более 140 рынков и ярмарок. Специальное рыбное меню предлагают гостям более 300 московских ресторанов.

ЦИФРЫ

В среднем за год москвичи съедают более 320 тысяч тонн рыбы и рыбопродуктов, в том числе:

- порядка 260 тысяч тонн свежей, замороженной, соленой, сушеной и копченой продукции;

- 13 тысяч тонн рыбных полуфабрикатов;

- более 30 тысяч тонн консервов.