"Волна" урожая: москвичей ждут новшества на ярмарках выходного дня

Москвичи уже не первый год посещают ярмарки выходного дня, потому что здесь можно купить фермерские товары в шаговой доступности от дома

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

Московские ярмарки выходного дня обновили стиль. Теперь они в голубовато-зеленом оттенке и украшены фигурными пластинами цвета дерева. С начала июля 28 павильонов стали преображать в едином стиле "Волна". Строения стали лучше вписываться в жилых районах, городских скверах и возле станций метро. Корреспондент KP.RU совершила гастротур по ярмаркам и рассказывает, какие новшества ждут москвичей.

УДОБНО И ТЕПЛО

Москвичи уже не первый год посещают ярмарки выходного дня, потому что здесь можно купить фермерские товары в шаговой доступности от дома. Не нужно никуда выезжать, фермеры сами привозят отборные сыры, колбасы, фрукты, мед.

Всего в Москве работает 56 ярмарок выходного дня, половина из них – в круглогодичном формате.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Ярмарки за этот год посетили больше 5,2 миллиона человек, которые купили 6,5 тысяч тонн продукции. Москвичам нравится здесь покупать овощи и фрукты, сыры, - рассказала Анастасия Костяникова, руководитель пресс-службы ГБУ "Московские ярмарки".

Одной из первых модернизированный стильный образ получила ярмарка возле станции метро "Спортивная" следом на проспекте Маршала Жукова. Теперь в стиле "Волна" все 28 павильонов.

- Новое оформление ярмаркам придумали, чтобы они хорошо вписывались в городской ландшафт, радовали москвичей возле транспортных хабов и в скверах. Все они оборудованы системами отопления, вентиляции и кондиционерами, - рассказал Роман Ульященко, руководитель отдела по управлению ярмарок выходного дня.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

КАЧЕСТВО И КОНТРОЛЬ

Ярмарки выходного дня расположены во всех округах Москвы, на них представлены фермерские товары из более, чем 40 регионов страны. На ярмарке возле метро "Улица 1905 года" спросом пользуются овощи, фрукты и сыры.

- Мы уже несколько лет привозим в Москву картофель, сливы, яблоки, клюкву. Безусловно, приятно, что павильоны стали теплыми и тут можно торговать весь год, - говорит Евгений Елисеев, фермер из Арзамасского района.

С наступлением осеннего периода покупатели чаще берут тыквы, кукурузу, картофель, морковь, капусту, а также гранаты, инжир, ягоды.

- Айву, гранаты и курагу мы привезли из Дагестана. Мы с мамой сами сушим фрукты, нигде такие не купите, - говорит продавец Ольга.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

Фаворитами у москвичей по-прежнему остаются сыры собственного производства.

- Шесть лет назад мы с супругой решили заниматься собственным делом. Купили небольшой молочный заводик, завели коз и стали варить сыры. Один из любимых - качотта. Итальянцы пробовали и им понравились, - рассказывает Андрей Евсегнеев, фермер из Нижнего Новгорода.

Перед отправкой на прилавок все продукты проходят ветеринарные проверки. Они занимают около двух часов.

- Мы проводим экспресс-тесты, берем пробы всех товаров. Проверяем овощи на нитраты, дикорастущие грибы и ягоды - на радиологический контроль. Смотрим даты, маркировки мясной продукции, - рассказала Валентина Фролкова, ведущий ветеринарный врач подразделения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы станции по борьбе с болязнями животных СЗАО.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

Если какие-то продукты вызовут сомнения, их не допустят в продажу и отправят на дополнительные исследования.

КСТАТИ

Новым фермерам - дорогу в Москву

Значительное число частных хозяйств получают возможность продавать свои продукты в Москве благодаря обновлениям заявок. За время осенней кампании было распределено более 1000 мест на ярмарках. Заявки принимались на портале mos.ru.