Объявлены 50 лучших ресторанов Москвы

Мужчины на этом фото — сплошь шеф-повара и рестораторы, отмеченные на вчерашней церемонии, а женщина — Ирина Тиусонина, которая когда-то и придумала премию WhereToEat

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП

Десятая церемония вручения наград WhereToEat получилась торжественной и в то же время душевной.

Победители со сцены объяснялись в любви к премии, к своим командам и коллегам из других ресторанов и клялись, что сделают все от них зависящее, чтобы москвичам и гостям столицы жилось еще вкуснее

Давайте сначала посмотрим список 10 лучших ресторанов столицы (полный перечень на сайте www.wheretoeat) и отметим некоторые интересные детали.

1. Olluco

2. За крышей

3. Sage

4. Savva

5. Maya

6. Carniceria Vino

7. Grand Cru

8. Bruno

9. Onest

10. Padron

Первое место Olluco — это весьма интересное явление. Созданный когда-то как филиал знаменитого ресторана Central в Перу, Olluco не просто оказался успешным, но и постепенно заявил о себе как о вполне самостоятельном проекте, а его шеф-повар Никанор Виейра (он, кстати, второй год подряд назван лучшим шефом Москвы) изящно сочетает новую перуанскую кухню с традиционными российскими продуктами.

Двойной портрет: Никанор Виейра а) исполняет арию лучшего шеф-повара Москвы; б) размышляет о радостях работы на кухне лучшего ресторана Москвы.

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП

Очень эффектно дебютировал ресторан «За крышей» - сразу на втором месте в списке. Да и появление в горячей десятке других новичков — Carniceria Vino и Bruno — тоже момент приятный.

Ветераны, конечно, тоже получили по заслугам. А Sage, занявший третье место, победил еще и в номинации «Выбор СМИ».

Среди баров лучшим оказался Sinencio — удивительное (и очень стильное) заведение, в котором главный напиток — абсент и абсентосодержащие коктейли.

Женский праздник: лучший кондитер Фатима Салех и лучшая женщина шеф-повар Арина Журавлева.

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП

Шеф-кондитер года — Фатима Салех (Sartoria Lamberti, Dachniki).

В новой номинации - «Женщина шеф-повар» - победила Арина Журавлева, возглавляющая кухню новаторского проекта Urban Winery (это винодельня в черте города с рестораном, баром и даже винным пабом).

Традиционный финал: все победители на одной сцене.

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП