Чебуреки - на Сухаревке, пончики - в Останкино: Где в Москве сохранился общепит времен СССРфото

Желающие могут перекусить, ощутив атмосферу прошлых лет

Светлана ВОЛКОВА

Чебуреки - на Сухаревке, пончики - в Останкино: Где в Москве сохранился общепит времен СССР

Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП

Ретро-общепит можно найти в современной Москве. Некоторые из кафешек уцелели с советских времен и работают до сих пор. Атмосфера и меню там уносят в прошлое, словно на машине времени.

Рассказываем, где в столице сохранились исторические едальни.

БЛИН С МАСЛОМ

Закусочная «Блины» на Таганке кормит москвичей и гостей столицы с 60-х годов прошлого века. Кафельная плитка на стенах, стоячие столики, огромный самовар с кипятком, шары-светильники под потолком - все напоминает о застойных временах. Как в советской столовке, грязную посуду за собой нужно убирать на пластиковом подносе. Главное блюдо в меню то же, что и полвека назад, на первой строчке - порция из трех блинов с маслом (105 руб.). При желании можно добавить за дополнительную плату сметану, мёд, сгущенку, варенье. Есть блины посытнее - с лососем (440 руб.) или говяжьим фаршем (100 руб.). Напитки - от компота и кофе до разливного пива и еще чего покрепче.

Где: ст. м. «Марксистская», ул. Воронцовская, д. 8, стр. 1.

Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП

Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Фото: Иван Макеев. Перейти в Фотобанк КП

КТО В «ДРУЖБЕ» НЕ ЕДАЛ, ТОТ МОСКВЫ НЕ ВИДАЛ

Чебуречная «Дружба» на Сухаревке - настоящая легенда московского общепита. С 70-х годов прошлого века, пройдя все кризисы, перестройку, рыночные катаклизмы, заведение хранит тот самый вкус советских чебуреков. Атмосфера ностальгическая - стоячие столики, «Жигулевское», разношерстный контингент, стойкий дух кипящего масла, кафель. За классический чебурек с говядиной - 150 руб. Большой выбор напитков - чай, соки, квас, пиво, водка (от 50 до 500 руб.). За пластиковую посуду, салфетки и столовые приборы придется заплатить (от 2 до 4 руб. за шт.).

Где: ст. м. «Сухаревская», Панкратьевский пер., д. 2.

Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ. Перейти в Фотобанк КП

С ПЫЛУ, С ЖАРУ

Павильон с треугольной крышей и вывеской «Пончики» рядом с Останкинкинским прудом собирает аншлаги с 50-х годов прошлого века. В очереди постоять здесь приходится почти так же часто, как и в знаменитой питерской «Пышечной». Но покупателей обслуживают споро, благо никто особо не задерживается. Почти все берут посыпанные сахарной пудрой горячие пончики с собой, обычно в бумажном пакете. В небольшом павильоне посадочных и стоячих мест крайне мало. За 100 граммов пончиков (в среднем 2 штуки) - 75 рублей. Кофе и чай - 70 - 220 руб. При желании можно перекусить и хот-догом (220 руб.). С собой захватите наличные, поскольку терминал для оплаты может не работать.

Где: ст. м. «ВДНХ», ул. 1-я Останкинская, д. 1, стр. 1.

Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП

ОБЕД МАШИНИСТА МЕТРО

Подземное кафе с вывеской «Буфет №11» появилось на «Арбатской» в 60-е годы прошлого века. Раньше здесь питались в основном машинисты и персонал метро. Теперь небольшой зал в плитке «под кафель» открыт для всех каждый день с 7.00 до 19.00. Интерьеры напоминают о давно минувших днях - плакаты в стиле 50-х - 60-х, большие стеклянные конусы-колбы для напитков, одноразовые бумажные тарелки, буфетчицы в ретро-униформе и фоновая советская музыка. На обед предлагают суп дня и салаты - от 120 руб. К чаю и кофе можно выбрать советские десерты - от 85 - 100 руб.

Где: ст. м. «Арбатская» (Филевская линия), на станционной платформе.

Фото: Светлана ВОЛКОВА. Перейти в Фотобанк КП

ШАШЛЫК ДЛЯ НИКСОНА И ХРУЩЕВА

В парке «Сокольники» работает «Шашлычная 1957». По названию нетрудно догадаться о дате рождения этого заведения. В дни открытия в Москве в 1959 году Американской национальной выставки здесь обедали президент США Ричард Никсон и глава СССР Никита Хрущев.

Шашлыков на мангале выбор богатый - свинина, ягненок, телятина, курица, индейка (от 700 руб. за порцию). В меню также салаты, супы, закуски, выпечка, словом, все, что душа пожелает.

Где: ст. м. «Сокольники», 2-й Лучевой просек, вл. 2.

Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП

ЧТО ЕЩЕ

Несколько гастрономических мест «с историей» хотя и обновили свои интерьеры и меню, но все же сохранили прежнее название и адрес. Среди них:

- первая в столице кофейня, открывшаяся в 1964 году недалеко от парка Горького, под вывеской «Шоколадница» (ул. Большая Якиманка, д. 58/2, ст. м. «Октябрьская»);

- бар «Жигули», известный с 1960-х годов среди любителей пива, теперь - ресторан (ул. Новый Арбат, д. 11, ст. м. «Арбатская»);

- кафе «Булошная», появившееся в доходном доме в стиле модерн в 1898 году (Лялин пер., д. 7\2, ст. м. «Курская»);

- ресторан в Центральном доме литераторов, работающий с 1930-х годов (ул. Поварская, д. 50/53, стр. 1, ст. м. «Баррикадная»);

- ресторан «Метрополь», открытый в 1905 году (Театральный пр-д, д. 2, ст. м. «Театральная»).