В Москве назвали лучшие рестораны России и стран ближнего зарубежья

Все победители на одной сцене

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП

В фойе и на сцене флаги Беларуси, Казахстана, Армении, Азербайджана, Грузии и Узбекистана. Не просто так, а потому, что в этот раз награды вручали еще и ресторанам, барам, шеф-поварам, кондитерам, сомелье этих стран. На первой десятке лучших это не сильно сказалось.

1. Bourgeois Bohemiams (Санкт-Петербург)

2. Olluco (Москва)

3. Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург)

4. Savva (Москва)

5. Sage (Москва)

6. Carniceria Vino (Москва)

7. Tunguska (Красноярск)

8. Auyl (Алматы, Казахстан)

9. Maya (Москва)

10. «Умай» (Казань).

Но вообще в горячей сотне география заведений очень широкая. Да и ресторатором года назван Аскар Байтасов, у него, в Казахстане, говорят, и правда серьезная ресторанная империя.

(Полный список победителей во всех номинациях ищите на сайте wheretoeat.ru)

Андрей Шмаков (крайний справа) и его команда

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП

В других номинациях дела обстоят так:

Шеф-повар года — Андрей Шмаков (Savva, Москва)

Женщина шеф-повар — Марина Наумова («Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe», Санкт-Петербург)

Выбор СМИ — Olluco (Москва)

Шеф-кондитер — Алексей Гребенщиков (Bourgeois Bohemiams, Санкт-Петербург)

Никанор Виейра на фоне Никанора Виейры (ресторан Olluco: 2-е место в горячей десятке и победа в номинации Выбор СМИ)

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП

Про бар года хочется сказать отдельно. Он называется Humble Social Club + Bar и находится в Иркутске. Я недавно был в тех краях и не зайти в Humble, конечно, не мог. Это и правда удивительное место, слова Social Club там не просто так.

Помимо расширения географии участников были в этом году и другие новшества. Например, во время всей церемонии на сцене работал диджей. И это, надо сказать, дополнительно оживляло обстановку.

Артем и Алексей Гребенщиковы с кубком за первое место, который теперь навсегда останется у них.

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП

Но главное в другом. Ресторан Bourgeois Bohemians, занявший первое место уже в третий раз, входит отныне в Зал Славы WhereToEat. Нюанс в том, что отныне голосовать за BoBo уже нельзя. Ладно, не будем.

Ну и еще прозвучали прозрачные намеки на то, что география премии будет и дальше расширяться, был даже вскользь упомянут некий «новый континент».

Всё больше флагов в гости к нам

Фото: Леонид ЗАХАРОВ. Перейти в Фотобанк КП