Диетолог посоветовала не покупать ранние арбузы.
Фото: Иван МАКЕЕВ.
В Москве на прилавках все чаще начали появляться арбузы. Однако сезон этой ягоды наступает только через два месяца. Арбузы, которые есть в магазинах сейчас, могут быть опасны для организма из-за высокой концентрации нитратов, рассказала «Вечерней Москве» диетолог Елена Соломатина.
Специалист особенно не рекомендует употреблять в пищу ранние арбузы детям и беременным женщинам. По ее словам, стимуляторы роста, которые используют для выращивания ягод, могут переходить в нитриты. Они нарушают дыхание клеток, органов и тканей.
Соломатина отметила, что опасный арбуз легко определить по внешнему виду. Такая ягода имеет не сахаристую мякоть, желтые или белые прожилки. При этом диетолог добавила: сезонные арбузы очень полезны для организма. Однако их нужно есть в меру. Рекомендуемая порция - пара кусочков.
Также Соломатина порекомендовала избегать арбузных диет, так как в ягоде содержится очень много сахара. Именно поэтому нужно с осторожностью есть арбузы людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью и лишним весом.