Грибы изучают на предмет целостности, отсутствия вредителей, слизи, песка и земли
Фото: Михаил ФРОЛОВ.
По результатам 250 проб, проведенных специалистами подмосковного Минсельхоза на ярмарках и рынках региона, выяснилось, что продаваемая там продукция безопасна, сообщает пресс-служба ведомства.
В ходе проверок проводится визуальная оценка продукции. Например, грибы изучают на предмет целостности, отсутствия вредителей, слизи, песка и земли.
Оценивается и радиоактивность продукции, поскольку ягоды, а особенно грибы могут поглощать радионуклиды из почвы. Норма для грибов составляет 0.1 мкзв/ч. В лабораториях их отдельно проверяют на содержание радиоактивных изотопов цезия. Чаще этот элемент накапливают маслята, моховики, польские грибы и горькушки.
Напомним, что покупать грибы и ягоды следует только на официальных рынках и ярмарках, где качество продукции контролирует государственная лаборатория ветсанэкспертизы.
Ранее сообщалось, что в лесах Московской области начался сезон сбора черники и земляники.