Нутрициолог посоветовал ограничить употребление кабачков людям с проблемами ЖКТ
Фото: pixabay.com.
Лето- сезон овощей и фруктов, но некоторые сезонные продукты могут нанести вред, если у человека имеются определенные заболевания. Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев объяснил, кому стоит с осторожностью употреблять в пищу кабачки.
Это люди, которые страдают гастритом, колитом и любыми другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При наличии таких проблем кабачки могут усугубить их. Причина в том, что в овощ будет вызывать обострение гастрита, если он не достаточно обработан термически и не перекрыт мясными продуктами.
- Изобилие клетчатки может провоцировать боли, - говорит врач «Москве 24».
Если же никаких противопоказаний нет, то употреблять их в пищу стоит, ведь в них содержатся витамины С и В. В них содержится кремний, а также витамин C и витамины группы B, передает интернет-издание "Подмосковье сегодня".
- Но самый главный витамин кабачка - это кремний. Он полезен для здоровья кожи, волос и ногтей. А клетчатка будет улучшать перистальтику кишечника, – поясняет Арзамасцев.
Шеф-повар Дмитрий Табаков рассказал, что вариантов приготовления кабачков существует великое множество, однако самый необычный – подача к столу сырых кабачков, передает РИАМО.