Разрезанный арбуз можно хранить в холодильнике несколько дней, главное – обновлять его срез. Плод не стоит оставлять в тепле – так он испортится быстрее, пишет «Москва 24» со ссылкой на агронома Владимира Викулова.
По словам специалиста, арбуз состоится из воды, сахара и витаминов – это прекрасная среда для развития микроорганизмов. Чтобы плод не испортился раньше времени, его следует убирать в холодильник, перед этим накрыв его пленкой.
«По своему опыту скажу: если будете хранить его в холодильнике и ежедневно обновлять срез, он простоит практически до недели и не испортится», — добавил агроном.
Эксперт не рекомендует замораживать арбуз на зиму – после оттаивания он раскиснет и поменяет свой вкус. Лучше всего есть эту ягоду в сезон.
Ранее KP.RU писал, что в Москве 3 августа открылись бахчевые развалы. Арбузы и дыни привозят с юга России, например, из Астрахани, Ставрополья и Краснодарского края.