На московской ярмарке появилась «космическая» рыба
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
На межрегиональной ярмарке в Москве появилась рыбная продукция из Астрахани, которая входит в рацион питания космонавтов на Международной космической станции. Около 60% консервов местного предприятия поставляются для экипажа МКС, сообщает ИА Регнум.
Астраханское предприятие, основанное в 1998 году, выпускает более 100 наименований рыбной продукции. Производство ведется по классическим советским ГОСТам при строгом многоуровневом контроле качества.
Особое внимание уделяется консервам для космического питания. Они готовятся в специальном помещении с соблюдением строжайших санитарных норм и проходят жесточайший отбор.
Как пояснил Андрей Ведерников из НИИ пищеконцентратной промышленности, рыба необходима в рационе космонавтов для гастрономического разнообразия. Это помогает поддерживать не только физическое состояние, но и психическое здоровье на орбите.
В ассортименте ярмарки представлены как повседневные, так и деликатесные продукты. Покупатели могут приобрести астраханскую воблу, осетрину, черную икру и особую крупную сельдь.
Все продукты на московских ярмарках проходят обязательную проверку ветеринарной службой. Посетители могут быть уверены в качестве и свежести предлагаемой продукции.