Фото: Департамент инвестиционной и промышленной политики г. Москвы.
Министр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов рассказал о росте производства молочной продукции в столице. В Департаменте инвестиционной и промышленной политики Москвы уточнили, что в городе действует почти 360 предприятий пищевой промышленности. Там создано 65 тысяч рабочих мест.
«Городские фабрики изготавливают практически все основные группы продуктов. Например, производство молочной продукции выросло на 6,1 процента в январе — марте 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025-го. Было выпущено 10,7 тысячи тонн сыра и творога — на 5,6 процента больше к январю — марту 2025-го», - отметил столичный министр.
Он подчеркнул, что наращиванию производственных мощностей предприятий способствует активная поддержка города.
Например, модернизация производства на заводе «Карат» позволила увеличить ежемесячные объемы на 170 тонн. Здесь ежемесячно выпускают уже 550 тонн продукта. В этом году компания предложила покупателям новинки. В их числе - творожный сыр с лососем, плавленый сыр с ветчиной, а также три вида творожных десертов с пониженной жирностью и увеличенным содержанием белка.
Еще один столичный производитель - Лианозовский молочный комбинат. Каждый день он принимает около 50 молоковозов со свежим молоком. В цехах изготавливают порядка трех миллионов пачек продукции. В рамках подписанного с городом в 2020 году контракта с гарантией сбыта комбинат обеспечивает поставку 38 позиций детского питания для молочно-раздаточных пунктов. Сюда входят молоко, соки, пюре, каши, творог, кефир и сухие смеси.
Компания «АртВкус» вывела на рынок новый напиток — LGo. Его создали на основе прозрачной молочной сыворотки с добавлением экстрактов лимонника дальневосточного и лемонграсса. В нем нет сахара, синтетических красителей и консервантов. При этом сладость напитку придают натуральная лактоза и сироп топинамбура.
Напомним, Москва является крупнейшим индустриальным и научно-инженерным центром России. В столице каждый год открывается около 150 высокотехнологичных предприятий. Сегодня в городе находится более 4,6 тысячи промышленных компаний. Они обеспечивают работой свыше 755 тысяч жителей. Столичные производители могут воспользоваться более чем 20 эффективными мерами поддержки. Например, стать участниками программы компенсации процентов по инвестиционным кредитам, оформить налоговые льготы.