Диетолог Редина предупредила о противопоказаниях к употреблению малины
Фото: Shutterstock.
Малину любят и взрослые, и дети — она богата витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Однако, несмотря на всю пользу, некоторым эта ягода противопоказана. Ее употребление может спровоцировать серьезные аллергические реакции, вызвать приступ хронических заболеваний и привести к отравлению. Об этом REGIONS рассказала диетолог Ольга Редина.
По словам эксперта, малина является сильным аллергеном. Нежелательная реакция может возникнуть как у детей, так и у взрослых, даже если раньше человек ел ягоду без проблем. Проявляется аллергия зудом и отеком губ, языка и горла, крапивницей, а в серьезных случаях — отеком Квинке или анафилактическим шоком. Если есть аллергия на другие ягоды или пыльцу березы, риск перекрестной реакции значительно возрастает.
Малина содержит мелкие косточки и фруктовые кислоты, которые раздражают слизистую ЖКТ. Это особенно опасно при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни, синдроме раздраженного кишечника и панкреатите в стадии обострения. При сахарном диабете употреблять малину можно, но в умеренных количествах, считая ее в рамках дневной нормы углеводов, иначе возможен скачок глюкозы.
Кроме того, малина растет близко к земле и имеет рыхлую структуру, где часто прячутся насекомые и личинки паразитов. Недостаточно промытые ягоды могут стать причиной кишечных инфекций, а выращенные с нарушением агротехнологий — содержать остатки пестицидов и нитратов.