Ресторанные посиделки: пицца, шашлык и летние десерты

«Оливковый пляж»

Ст. м. «Парк культуры», ул. Крымский вал, 9.

Часы работы: с 11.00 до 0.00.

Тел.: (495) 410-91-51.

«Пляж» - это очередной проект Ginza Project. Ресторан действительно получился похожим на пляж. Но злые языки уверяют, что еще больше - на сауну.

Обилие некрашеного дерева да еще и пар, время от времени выходящий откуда-то сверху, напоминают некоторым о парилке. Пар на самом деле прохладный и призван увлажнить воздух. В жару гости ресторана это особенно оценивают.

Подумали тут и о других способах охладиться. В меню несколько холодных супов (от 220 руб.). Весьма приличная окрошка на квасе с очень правильными пропорциями. Если хотите совсем уж чего-нибудь легкого - можно попробовать летний огуречный суп. На «Оливковом пляже» можно отведать разную кухню. Предлагают роллы и сашими - качественно, но без особой фантазии. Тут же можно заказать и бургеры, и шаурму.

Что обязательно надо попробовать на «Пляже» - так это домашние лимонады (290 руб.).

А после ресторана можно и на пляж. Он в двух метрах. Тут две части - платная и бесплатная. На первой за 600 рублей на весь день предложат лежак и полотенце. Можно заказать еду. На вторую часть надо приходить со своим добром. Есть душ. Народу тут всегда полно и в будни, и уж тем более в выходные. Так что перед походом справьтесь о наличии мест.

Средний счет - 1500 руб. (без алкоголя).

«Тирамису»...

Montalto Pizza

Ст. м. «Маяковская», ул. Садовая- Кудринская, 20.

Часы работы: пн. - вск. c 12.00 до 0.00.

Тел.: (495) 234-34-87

Место это открылось совсем недавно и еще не работает на полную мощность. Но, может быть, именно в этом и есть своя прелесть? По вечерам тут пока нет толпы народа, можно спокойно есть и болтать, не пытаясь перекричать соседей.

Montalto - это заведение ресторатора и повара Айзека Корреа. Рассказывают, что в Америке у него есть друг Montalto. Когда-то он был обходчиком путей в нью-йоркском метро, а сейчас вырос до супервайзера. Этот самый Montalto - большой фанат пиццы, и как только в городе Большого яблока открывается новая пиццерия, ведет туда своего друга Айзека. Тестировать продукт, так сказать.

Меню в пиццерии небольшое. Всего восемь видов пиццы. Но каких! Из знакомых - только «Маргарита».

...и «Глупый крыжовник» - самые вкусные десерты в Montalto.

Пицца тут с хрустящей корочкой, кажется, даже донышко хрустит. Именно на этом виде теста остановились, перепробовав 16 вариантов! Шеф-повар заведения Суки Маман вообще-то повар-кондитер, но пиццы у него выходят ­изумительные. Кстати, как их готовят, можно наблюдать прямо из зала, печь расположена на виду. Суки смешивает непривычные для пиццы ингредиенты - гребешок, фенхель, свиную грудинку и черный перец («Дымящийся пирог Ленни»). Или же грушу и козий сыр. Вроде бы классический вкус, но в пицце доселе не употреблявшийся. Стоит попробовать пиццу «Мули». «Мули» - это одна из сестер Montalto. Она обожает баклажаны. Для пиццы их запекают в печи, потом выскабливают мякоть и обмазывают ею основу. Сверху - сыр и домашние колбаски.

Особая песня в Montalto - это десерты (цена от 240 до 260 руб.). Так что особо плотно не ешьте! Их в меню всего пять. Я много слышала про ромовую бабу, но, когда пришла, в меню ее уже не оказалось. Оно регулярно обновляется. Зато там до сих пор можно попробовать «Тирамису». Он необычный, на основе лимончелло. Подают его в кастрюльке, будто бы купленной в отделе «Посудка» в «Детском мире». Но хит жаркого лета - это «Глупый крыжовник». Это словосочетание, как нам объяснили, в Штатах аналог нашего выражения «третий лишний». Описать словами «Крыжовник» трудно. Это нежная холодная пена, напоминающая сразу и мусс, и мороженое. Ну а сверху - взбитый крыжовник. Еще попробуйте «Бабл-гам панакота». Да, да! «Панакота» со вкусом жвачки. По словам кондитера, никаких искусственных ароматизаторов! За все удовольствие шефа хочется расцеловать или хотя бы пожать руку. Что, кстати, многие и делают!

Средний счет - 1000 руб. (без алкоголя).

Эта пицца названа в честь девушки - Мули.

Gipsy

Болотная наб., 3/4, стр. 2, на территории фабрики «Красный Октябрь».

Часы работы: с 12.00 до последнего гостя.

Тел.: (495) 669-86-93.

Место расположено - лучше не бывает: на крыше, а внизу чинно проплывает река.

Цыганщина ресторана проявлется в его интерьерах. Когда собирают все красиво в одну кучу. Меховые двери, леопардовые покрывала, разноцветные коврики. Гламура добавляют гроздья зеркальных дискошаров под потолком - мечта любого тусовщика дискотеки 80-х.

В Gipsy - и интерьер разнообразный, и кухня под стать.

Кухня тоже в некотором роде цыганская - с миру по нитке: шаурма (от 280 руб.), пицца (от 360 руб.), вареники (от 210 руб.), жареный карп (410 руб.) и даже ереванский омлет (от 180 руб.). Готовят вкусно. А все потому, что на кухне собрана интернациональная команда поваров и каждый готовит свое национальное блюдо.

Культовый напиток, который обязательно стоит отведать, - «Бабская х...я».

Большой минус едальни - обслуживание. То официант перепутает, что вам надо было принести, то сдачу странно посчитает.

Средний счет - 1800 руб. (без алкоголя).

Экзотическое варенье из оливок.

«Фарси»

Ст. м. «Киевская», Кутузовский пр-т, 2/1.

Часы работы: с 12.00 до 23.30.

Тел.: (499) 243-20-20.

«Фарси» - ресторан иранской кухни. Расположен он в гостинице «Украина». Сейчас в ресторане работает летняя веранда. Легкий ветерок, колышащий занавеси беседок, открывается отличный вид на «Белый дом»... Красота.

Меню в «Фарси» огромное, блюда по-восточному роскошные. Почти в каждом можно встретить орехи, лепестки роз и специи, привезенные из Ирана. Начать советуем с айрана и мацони «Маст-мусир» (390 руб.) с мятой, грецким орехом, сушеным чесноком и лепестками роз. Не бойтесь, грозой вампиров вы после мацони не станете: чеснок в нем совершенно не пахнет. Когда его сушат, то удаляют сердцевинку, которая и дает специфический аромат.

Мацони надо есть с румяной лепешкой. Даже если вы на диете.

Рис в «Фарси» готовят с вишней, апельсином, барбарисом.

Несомненная удача меню - паста из запеченных баклажан. Их перемалывают, посыпают грецким орехом и мятой.

Самое трудное в «Фарси» - определиться с выбором горячего. Ну как не взять долму? Она тут маленькая, словно шарики для пинг-понга. Внутри - сложный коктейль из говядины, баранины, желтого гороха и мяты (550 руб.).

А блюда на углях? Кебаб фарси - шашлык из телячьей вырезки с фаршем из баранины и печеными помидорами (1390 руб.). Шашлык тут вообще на любой вкус и на любой желудок. На гарнир лучше взять рис. Готовят его с вишней, с барбарисом или с фисташками. К чаю с чабрецом мы взяли три вида варенья. Из черешни, вишни и... оливок. Последнее хоть и любопытное, но явно на любителя.

С веранды «Фарси» открывается вид на «Белый дом».

Летний шик - дынное сорбе.

Средний счет - 1800 руб. (без алкоголя).