Откуда в слойках появилась ртуть? Владелица пекарни ответила на самый насущный вопросфотовидео
По словам постоянных покупателей, сам владелец пекарни нередко стоял у прилавка с женой. Зачем им травить покупателей?
Фото: Александра БУДАЕВА. Перейти в Фотобанк КП
В Москве два человека отравились неким веществом. Предположительно, ртутью, которая находилась в слойках (видео неизвестного вещества, похожего на шарики ртути, в пакете со слойками выложили в столичном депздраве). А слойки были куплены в пекарне на Симферопольском бульваре.
Два человека обратились за медицинской помощью после употребления слоек, приобретенных в пекарне
Руководство этой пекарни (она называется «Мельница»), куда после ЧП пришли с проверкой сотрудники Роспотребназора, - в шоке. Бизнес семейный, любимый, выстраданный. По словам постоянных покупателей, сам владелец пекарни нередко стоял у прилавка с женой. Зачем им травить покупателей? Тем более столь экзотичным способом.
Местные жители рассказали о московской пекарне, которую обвинили в отравлении клиентов
ОТКУДА РТУТЬ В ЕДЕ?
Корреспондент KP.RU задался вопросом: ртути вообще место на кухне? Откуда она могла появиться в выпечке?
- Чтобы ртуть появилась в выпечке, ее нужно где-то найти купить, потом взять емкость со ртутью, подойти и вылить ее на готовый продукт. Иного способа получить там ртуть нет, - уверена владелец пекарни «Kolxoz» Наталья Корнышова.
- Может быть, ртуть есть в какой-то аппаратуре на кухне?
- Тогда ее нужно опять же сперва добыть и туда специально залить. А где ее еще достать? Это очень сложно, - считает моя собеседница.
Проверяем.
Отравленные ртутью слойки были куплены в этой пекарне на Симферопольском бульваре.
Фото: Александра БУДАЕВА. Перейти в Фотобанк КП
КАК Я РТУТЬ ИСКАЛА
На сайтах бесплатных объявлений ртути не нашлось (только услуга по уборке ртути за 3000 рублей). На маркетплейсах – тоже нет, там лишь системы для выявления паров ртути и растворы для ликвидации ртутного загрязнения.
Лезу в интернет. Вижу, что видов ртути больше, чем я думала: сернистая, сернокислая, уксуснокислая, хлористая и др. Продается с заводов юрлицам большими партиями по несколько миллионов рублей. А еще есть кристаллы ртути, которые нужно с чем-то там смешивать.
Знакомый учитель химии, Любовь О., объясняет: все эти соединения – «смеси», они не дадут тех самых «шариков», которые я ищу. Нужен только «чистый продукт».
Ок, по запросу «ртуть металлическая» нахожу заводы, которые ее производят. Есть цена за килограмм (от 6 до 10 тысяч рублей). Казалось, я близка к цели, но нет. Килограммы — это для удобства расчета. А так тара для поставки большевата - баллоны по 34,5 кг. Плюс множество документов, предупреждений и нюансов — ведь вещество ядовитое, так что абы кому его продавать не должны.
А потому, увы, вопрос остается открытым: откуда ртуть взялась в слойках? Будем надеяться, что на него смогут ответить надзорные ведомства, которые ведут расследование.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пирожки со ртутью: что происходит в московской пекарне, которую обвинили в отравлении клиентов
KP.RU: в "Дикси" отрицают проверку из-за отравленной ртутью выпечки (подробности)