Московский диетолог Анжелика Дюваль: как часто стоит есть красное мясо
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
Московский врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала, как часто стоит есть красное мясо. Такой информацией она поделилась в разговоре с «Москвой 24».
Она рассказала, что красное мясо стоит употреблять в пищу не чаще одного раза в неделю. Частое употребление такого мяса может приводить к онкологии. Риск повышения развития рака возможен за счет повреждений желудочно-кишечного тракта химическими веществами — нитрозаминами, которые образуются при частом употреблении пищи с нитритами и нитратами.
Также в красном мясе содержится много холестерина, поэтому людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы стоит и вовсе отказаться от него.
Ранее KP.RU писал о том, полезна ли консервированная рыба. Московский диетолог и нутрициолог отметил, что рыба из банки гораздо полезнее фастфуда. Из таких консервов можно получить много полезных нутриентов, в том числе — легкоусваиваемый белок, жиры, йод и кальций.